Hochzeit im Schloss

Schloss Hochzeit/

Lassen Sie Ihre Träume wahr werden – feiern Sie Ihre Hochzeit in einem historischen Schloss. Eine Schloss hochzeit auf Schloss Ledreborg ist ein Fest, bei dem Geschichte, Eleganz, Natur und Zusammengehörigkeit Hand in Hand gehen. Ledreborg ist einer der beeindruckendsten Herrensitze Dänemarks mit Wurzeln, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreichen, und die Umgebung trägt deutlich die Spuren von Geschichten, die weiterleben durften.

Im Herzen des Anwesens liegt die Slotsladen – ein einzigartiger, historischer Raum mit sichtbaren, originalen Holzbalken und fast neun Metern Deckenhöhe. Der Raum kann alles beherbergen, vom prächtigen Hochzeitsfest mit bis zu 400 Gäste zur intimeren Hochzeit mit etwa 80 Gäste. Mit den großen, bordeauxfarbenen Vorhängen lässt sich der Raum an Ihre Gästeliste anpassen und unterteilen, sodass die Atmosphäre stets präsent und auf die Größe der Gesellschaft abgestimmt ist.

EINZIGARTIGE SLOT-HOCHZEIT IN SEELAND

Eine Schloss-Hochzeit auf Ledreborg basiert auf dem Wunsch, einen persönlichen und umfassenden Tag zu gestalten, an dem die Umgebung, die Atmosphäre und das Beisammensein zusammenwirken. Hochzeiten auf Ledreborg werden mit Respekt für den Ort und Sie als Brautpaar geplant. In einer wunderschönen, historischen Umgebung schaffen wir den Rahmen für eine Feier mit Fokus auf Ästhetik, Präsenz und Qualität – und mit Raum, damit sich der Tag in Ihrem Tempo entfalten kann.

Im Rahmen der Planung erhalten Sie eine feste Hochzeitskoordinatorin, die Sie von den ersten Überlegungen bis zum Hochzeitstag selbst begleitet. Dies gibt Ihnen Sicherheit und sorgt für einen reibungslosen Ablauf, sodass Sie präsent sein und den Tag mit Ihren Gästen genießen können.

Mittag & Fest

Beispiel für ein saisonales Abendmenü mit Produkten von lokalen Erzeugern. Der Empfang wird im Freien mit Blick auf den Schlossplatz serviert (wenn das Wetter es zulässt).

Die Veranstaltung dauert 9 Stunden (z. B. von 18:00 bis 03:00 Uhr).

Willkommen

Gesalzene Mandeln.

Hertil økologiske cava og safter.

Vorspeise

Pochierte Makrele serviert mit Sommersalat aus Marken & eingelegten Stachelbeeren. Dazu hausgemachtes Brot aus Mehl von Østagergaard & gesäuerte Butter.

Für Kinder: Frischer Kartoffelsalat mit riesiger Frikadelle, Radieschen & Grünzeug in der ”Lunchbox”.

2023 Chardonnay, Seilan – Bodegas, Spanien – Bio

Hauptgericht

Wählen Sie aus: Freilandhähnchen von Dyssegaarden / Dänisches Duroc-Schwein / Gegrillter weißer Rettich (V) oder Damhirsch (+95,-). Gegrillter Kopfsalat vom Feld mit Kräutercreme. Gebackene Schalotten, eingelegte Johannisbeeren & Kräuter aus eigenem Anbau. Dazu werden Kartoffeln mit Kräutern & eine grüne Speise vom Feld auf den Tisch serviert.

2023 Tempranillo, Seilan – Bodegas, Spanien – Bio

Nachspeise

Erdbeeren mariniert mit Hibiskus, Hagebutten und Minze aus dem Garten. Luftiger weißer Schaum auf Tonkabohne & buttergeröstetem Pumpernickel.

2020 Banyoul, Grenache Gris / Noir, Croix Milhas, Frankreich

Nach dem Abendessen

Ökologischer Kaffee & Tee sowie Digestifs.
Freie Bar & Cocktail-Spender – (Selbstmixen mit ausgewählten Spirituosen, Mixern und Garnituren)

natmad/

Bio-Grillwürste mit Bärlauch. Serviert mit grobem Brot / knackiger Garnitur

Cocio ”Flasche”

Preise

1850,- Kr. pro Exemplar.

(Samstage – Das ganze Jahr über) U/min. 80 Pers.)

Kr. 1550,- pro Exemplar.

(Freitage – Das ganze Jahr über) U/min. 80 Pers.)

Alle Preise inkludieren Cava & Mandeln bei Ankunft, ein 3-Gänge-Menü mit begleitender Weinbegleitung, Bier, Wasser & Bio-Säfte während der gesamten Veranstaltung. Kaffee, Digestif sowie offener Bar nach dem Abendessen & spätabendliches Gericht. Sowie Raummiete, Eindeckung mit weißen Tischdecken, Kerzen & saisonalen Naturblumen.

Kinder von 1 bis 12 Jahren (30%) Kinder unter 1 Jahr (u/b).

TILVALG/

3x Snacks/

Kronen gebacken in glasiertem Blätterteig.
Krustade mit geschlagener Frischkäse und Lachsrogen.
Saisonaler Gemüse-Tatar von Herthamarken.
95,- Kr. (pro Umschlag)

Empfang

Getränke & 3x Snacks – Kr. 395,- (pro Lief.)

Mitgebrachte Kuchen

Mitgebrachte Süßigkeiten/Kuchen – Hilfe bei Dekoration, Service etc. – 25 Kr. (pro Person)

Grüne Vorspeise

Spargel mit Bärlauch, Ingwersauce, Wildkräutern und eingelegten Zwiebeln. Kr. 95,- (pro Ausgabe) Psst.. Bei der Wahl dieses Gerichts spenden Sie 5 DKK pro Person zur Aufforstung von Skovfredning v/ Naturfonden.

Ost

”Fogedens Ostesandwich” – Butterbraten auf Roggenbrot mit Kompott, dänischer Käse in Blätterteigmantel & geriebener Hartkäse – Kr. 95,- (pro Ausgabe)

Hauptgericht, zweite Portion/

Kr. 95,- (pro Ausgabe)

Petit Fours/

Kr. 45,- (pro Ausg.)

Slotslade

Der Ausstellungsraum wurde bis 1995 zur Lagerung von Heu, Stroh und Maschinen genutzt. Heute ist der Raum ein offener und charaktervoller Raum, in dem die Geschichte noch in den Wänden zu spüren ist. Die sichtbaren, originalen Holzbalken und die große Deckenhöhe schaffen eine sofort spürbare Ruhe und Geräumigkeit.

Wenn die Slotsladen den Rahmen für eine Hochzeit bildet, entsteht eine besondere Atmosphäre. Lange, schlicht gedeckte Tische, runde Tische, die zum Plaudern einladen, Kerzen, die dem Raum Wärme verleihen, und Platz für stille Momente ebenso wie für die Feier, die sich im Laufe des Abends entwickelt. Hier gibt es Zeit für Reden, für Lachen und für Tanz – und für ein Zusammensein, das sich natürlich anfühlt.

Fotograf: Catarina Hall Hansen

Fotografin: Caroline Amalie Twile

Unterkunft, Transport, Musik, Deko etc.

Wir bieten (noch) keine Übernachtungen in Herthadalen an, weshalb wir Comwell Roskilde empfehlen – etwa 20 Fahrminuten entfernt – mit guten Zimmern, ruhiger Atmosphäre und einfacher Logistik (und vorteilhaft Rabattangebote!)

Neben der Unterkunft haben wir eine Reihe von Partnern zusammengestellt, denen wir vertrauen. Transport zum und vom Fest, Musik sowohl für die Trauung als auch für das Tanzparkett, Blumen, Kuchen, Grafik und kleine Details, die den Tag zusammenhalten.

Nutzen Sie die Empfehlungen als Inspiration und Werkzeug, um Ihren Tag sicher zu gestalten und Ihre Energie dort einzusetzen, wo sie am wichtigsten ist.

Das Waldbad

Erleben Sie den Wald

BUCH EINE BESICHTIGUNG/

Er Sie daran interessiert, Ihre nächste Feier, Ihr nächstes Meeting oder Ihre nächste Veranstaltung zu veranstalten? auf Schloss Ledreborg? Komm also vorbei und erlebe den Ort mit eigenen Augen.

Die Atmosphäre lässt sich nicht ganz erklären – sie muss gefühlt werden. Deshalb sind Sie jederzeit herzlich eingeladen, vorbeizukommen und sich alles mit eigenen Augen anzusehen. Wir wagen es zu versprechen, dass Sie es nicht bereuen werden.

Newsletter

AUS DEM WALD /

Psst… Werden Sie Freund des Waldes. Abonnieren Sie unseren monatlichen Newsletter. Jeden Monat verlosen wir unter den “Freunden der Waldküche” ein bezahltes Abendessen im Wald für 2 Personen. Der Geschenkgutschein hat einen Wert von 1.000 DKK.