Weihnachten im Wald
Wenn der Winter hereinbricht, zünden wir die Lichter an und begrüßen “Weiße Weihnachten & Lichterfest” im Wald. Drinnen drehen wir die weiße Weihnachtsmagie auf. Das Restaurant verwandelt sich in eine weiße Winterkulisse mit künstlerischen Blumeninstallationen und einem Meer von Lichtern, die Glanz in die Gläser zaubern. Draußen brechen wir die Winterdunkelheit mit Fackeln, Lichtkegeln und knisterndem Feuer.
Buchen Sie einen Tisch im Restaurant – oder mieten Sie einen separaten Raum für größere Gesellschaften. Lesen Sie mehr und finden Sie die Mittags- und Abendkarte unten. Wir freuen uns darauf, Sie zu einem magischen (weißen) Weihnachtsfest willkommen zu heißen.
NB! Bitte denken Sie daran, einen Tisch zu reservieren, da wir nur begrenzte Plätze haben.
WEISSE WEIHNACHT & LICHTFEST
Zum Frühstück
Jeden Samstag und Sonntag vom 21. November bis 20. Dezember + 2. Weihnachtstag.
Von 11:30 bis 16:00 Uhr
Zum Abend
Jeden Freitag und Samstag vom 20. November bis 21. Dezember.
Ab 17:30 Uhr
Psst… Kombinieren Sie den Besuch eventuell mit einem Spaziergang im Nationalpark (vorher oder nachher) oder einem Besuch in Sagnlandet Lejre, die Weihnachten geöffnet hat und historische Weihnachtserlebnisse für die ganze Familie bietet.
Weihnachten in Weiß & Lichterfest
Jedes Wochenende vom 20.11. – 20.12. + 2. Weihnachtstag.
Im November und Dezember erfüllen wir das Restaurant mit Weihnachtsmotiven, Swing-Jazz und herrlichen Weihnachtsdüften. Mit Wurzeln in alten Weihnachtstraditionen kreieren wir ein weißes Weihnachtsmenü, das die Saison und lokale Produzenten ehrt. Laden Sie Ihre Kollegen, Freunde oder Familie zu einem Weihnachtsessen mitten im Nationalpark ein.
Planen Sie einen Weihnachtsausflug in den Wald mit Familie, Freunden oder Kollegen. Kaufen Sie Ihren Weihnachtsbaum für dieses Jahr – Genießen Sie das weiße Weihnachtsmenü des Waldrestaurants & Live-Jazz jeden Freitag- und Samstagabend im Restaurant.
Wenn der Winter hereinbricht, zünden wir die Lichter an und begrüßen “Weiße Weihnachten & Lichterfest” im Wald. Drinnen drehen wir die weiße Weihnachtsmagie auf. Das Restaurant verwandelt sich in eine weiße Winterkulisse mit künstlerischen Blumeninstallationen und einem Meer von Lichtern, die Glanz in die Gläser zaubern. Draußen brechen wir die Winterdunkelheit mit Fackeln, Lichtkegeln und knisterndem Feuer.
Buchen Sie einen Tisch im Restaurant – oder mieten Sie einen separaten Raum für größere Gesellschaften. Lesen Sie mehr und finden Sie die Mittags- und Abendkarte unten. Wir freuen uns darauf, Sie zu einem magischen (weißen) Weihnachtsfest willkommen zu heißen.
Frohe (weiße) Weihnachten.
Auf Wiedersehen im Wald.
Zum Frühstück
Weihnachtsmenü & Hofladen
Jeden Samstag & Sonntag von 11:30 – 16:00 Uhr
Vom 21. November – 20. Dezember + 2. Weihnachtstag.
Weihnachtsmenü und Hofladen geöffnet mit Weihnachtsbaumverkauf, warmer weißer Glühwein/Kakao & Æbleskiver. Weißes Weihnachtspapier aus Gua Grande Studio.
Willkommen
Gebrannte Mandeln als Snack bei Ankunft.
1. SERVIEREN VON “WEIHNACHTS-PROBIERMENÜS”
– Panierte Scholle mit Waldküchen-Remoulade & Kräutersalat.
– Curry-marinierter Hering mit Äpfeln & Kresse.
– Rillette von gezupfter Ente & Fasan mit Cranberry.
Dazu werden Weiß- und Schwarzbrot aus Mehl von Østagergaard mit geschlagener Butter serviert.
2. SERVIERUNG “JULEGRIS”/
Langzeitgebratenes Schweinebauchfleisch mit knuspriger Schwarte, sautierter Wirsing, Pancetta, gebackene rote Äpfel & Jubiläumssauce. Dazu werden zerdrückte Kartoffeln mit Kräutern & knackiger Jubiläumssalat serviert.
3. SERVIEREN VON “DER SÜSSE WEIHNACHTEN”
Gewürzkuchen mit Karamellsauce und reduzierter Sahne.
PREISE/
Weihnachtsmenü – 450 Kr. pro Person.
Kinder 1-12 Jahre – 250,- DKK pro. Person.
Kinder unter 2 Jahren – u. B.
Psst… Gibt es Allergene, die wir berücksichtigen müssen? Wir berücksichtigen gerne z. B. Vegetarier oder Veganer – aber helfen Sie uns bitte im Voraus, indem Sie uns dies bei der Buchung mitteilen. DANKE
Zum Abend
Live Jazz & Cocktails
Jeden Freitag & Samstag ab 17:30 Uhr
Vom 20. November – 19. Dezember.
5-Gänge-Weihnachtsmenü, Live-Jazz im Haupthaus & weiße Weihnachts-Cocktails.
Willkommen
Gebrannte Mandeln & hausgemachter warmer weißer Glühwein.
Service bei Ankunft im Innenhof mit Lagerfeuern & Fackeln.
1. SERVIERUNG “JUWELEN GESCHMACKSPROBE”
Knuspriger Chip mit Fasanen-Rillette und Cranberry.
2. SERVIEREN VON “JULE FISK”
Gravad-Sandart mit roh mariniertem Glasgemüse, Joghurt-Dressing & Dillöl.
Dazu wird warmes Brot aus Mehl von Østagergaard mit geschlagener Butter serviert.
3. SERVIERUNG “HVID JUL”
Karamellisierte Topinambur, eingelegte Birnen, knackiger Chicorée und Knoblauchschium.
Dazu wird warmes Brot aus Mehl von Østagergaard mit geschlagener Butter serviert.
4. SERVIEREN “JULEGRIS”/
Langzeitgebratenes Schweinebauchfleisch mit knuspriger Schwarte, sautierter Wirsing, Pancetta, gebackene rote Äpfel & Jubiläumssauce. Dazu werden zerdrückte Kartoffeln mit Kräutern & knackiger Jubiläumssalat serviert.
5. VERKOSTUNG “DER SÜSSE WEIHNACHTSZEIT”
Gewürzkuchen mit Karamellsauce und reduzierter Sahne.
NACH DEM ESSEN
Bio-Kaffee/Tee sowie Weihnachtsleckereien.
Live Jazz im Hauptgebäude ab ca. 20:00 Uhr.
Möglichkeit zum Kauf von Cocktails und anderen Getränken an der Bar.
PREISE/
Kr. 795,– pro Magen.
Abendpaket 1 – Inkl. Empfang, Weihnachtsmenü, Bio-Kaffee/Tee & Süßigkeiten sowie Jazz.
(Getränke werden nach Verbrauch abgerechnet)
Kr. 1195,- pro. Exemplar.
Abendpaket 2 – Inklusive Begrüßung, Weihnachtsmenü mit passender Weinbegleitung, Bio-Kaffee/Tee & Weihnachtssüßigkeiten. 1x “Weißer Cocktail von der Bar – Nach dem Abendessen sowie Jazz.
Von 22:00 bis 00:00 Uhr ist die Bar geöffnet und Getränke können nach Bedarf bestellt werden.
Alle nach dem Abendessen bestellten Getränke werden separat von den oben genannten Paketen berechnet.
Unternehmen & Gruppen
Firmen-Julfest
Feiert ihr Weihnachten in einer größeren Gesellschaft? Versammeln Sie die Kollegen, den Vorstand oder die Logenbrüder zu einem gemütlichen Weihnachts-Saisonabschluss im Wald. Kaufen Sie den Weihnachtsbaum des Jahres und genießen Sie das weiße Weihnachtsmenü der Waldküche.
Weihnachtsessen Geschenke
Wählen Sie zwischen einer gemütlichen Mittags- oder Abendveranstaltung oder die größere festliche Weihnachtsfeier m/Drinks & Tanz.
Ab 460,- NOK ehem. Mütter pr. Umschlag. (2-Gänge-Mittagsgesellschaft).
Wie viele plant ihr zu sammeln?
Gesellschaften unter 20 Personen – BTisch reservieren im Restaurant. Gesellschaften über 20 Personen – Ein eigener Raum. (Psst… Wir haben Platz für bis zu 400 Personen.)
Newsletter
AUS DEM WALD /
Psst… Werden Sie Freund des Waldes. Abonnieren Sie unseren monatlichen Newsletter. Jeden Monat verlosen wir unter den “Freunden der Waldküche” ein bezahltes Abendessen im Wald für 2 Personen. Der Geschenkgutschein hat einen Wert von 1.000 DKK.
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